Zuverlässige Schul- & Kitaverpflegung
mit Verantwortung

Frisch gekocht · regional verankert · nachhaltig organisiert

Verpflegung anfragen

Wir übernehmen die Mittagsverpflegung für Kindertagesstätten und Schulen mit einem klaren Anspruch: gesundes Essen für Kinder und Jugendliche, zuverlässig organisiert und verantwortungsvoll umgesetzt.

Dabei verbinden wir ernährungswissenschaftliche Standards mit nachhaltigen Prozessen und klaren Abläufen im Alltag der Einrichtungen.

Verpflegung anfragen

Verantwortungsvoll essen – von Anfang an

Die Verpflegung von Kindern und Jugendlichen bedeutet Verantwortung. Sie beeinflusst Gesundheit, Entwicklung und tägliche Routinen in Kitas, Schulen, bei pädagogischem Personal und bei öffentlichen sowie freien Trägern.

Deshalb verstehen wir Schul- und Kita-Verpflegung nicht als reines Catering,
sondern als verlässliche Betreuungsleistung mit festen Standards, klarer Organisation und langfristiger Ausrichtung.

Frisch gekocht – regional – nachhaltig

Unsere Mahlzeiten werden frisch zubereitet und orientieren sich an anerkannten ernährungswissenschaftlichen Grundlagen
für Kinder und Jugendliche.

Dabei setzen wir auf:

  • bevorzugten Einsatz regionaler Zutaten
  • saisonale Produkte nach anerkannten Empfehlungen
  • Zusammenarbeit mit regionalen Erzeugern und Partnerbetrieben
  • einen stetig wachsenden Bio-Anteil im Warenkorb

Nachhaltigkeit verstehen wir nicht als Einzelmaßnahme, sondern als Zusammenspiel aus Einkauf, Zubereitung und Organisation.

Verpflegung anfragen

Ernährung nach anerkannten Qualitätsstandards

Die Planung und Umsetzung unserer Schul- und Kita-Verpflegung orientiert sich an den „DGE-Qualitätsstandards für die Verpflegung in Schulen“ der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. in der jeweils aktuellen Fassung.

Diese Standards bilden die Grundlage für:

  • ausgewogene, altersgerechte Mahlzeiten

  • eine bedarfsgerechte Nährstoffversorgung

  • bewussten Umgang mit Zucker, Fett und Salz

  • regelmäßige vegetarische Angebote

So stellen wir sicher, dass Ernährung fachlich fundiert, praxisnah umsetzbar und langfristig tragfähig ist.

Vielfältige Kostformen &
besondere Bedürfnisse

Kinder und Jugendliche bringen unterschiedliche Bedürfnisse mit.
Darauf sind unsere Konzepte ausgelegt.

Wir berücksichtigen:

  • verschiedene Kostformen (z. B. Vollkost, vegetarisch, vegan)

  • Allergien und Unverträglichkeiten

  • religiöse oder kulturelle Anforderungen

Die Abstimmung erfolgt klar, transparent und in enger Zusammenarbeit mit der jeweiligen Einrichtung.

Nachhaltigkeit, die im Alltag funktioniert

Wir übernehmen Verantwortung entlang der gesamten Versorgungskette – vom bewussten Umgang mit Lebensmitteln bis zu ressourcenschonender Organisation, Logistik und Energie.

Weniger Abfall. Klare Verantwortung.

Der bewusste Umgang mit Lebensmitteln ist ein zentraler Bestandteil unserer nachhaltigen Schul- und Kita-Verpflegung.

Dazu gehören:

  • bedarfsgerechte Planung der Mengen auf Basis der tatsächlichen Teilnahme

  • kontinuierliche Auswertung von Rückläufen und Akzeptanz

  • strukturierte Maßnahmen zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen

  • sinnvolle Verwertung unvermeidbarer Reste
    über geeignete regionale Partnerstrukturen

Unser Ziel ist es, Ressourcen verantwortungsvoll einzusetzen und Verschwendung im Alltag konsequent zu vermeiden.

Nachhaltig organisiert – auch hinter den Kulissen

Nachhaltigkeit endet für uns nicht in der Küche. Auch Organisation, Logistik und Energieeinsatz sind fester Bestandteil unserer Verantwortung.

Wir setzen dabei auf:

  • Einsatz von Mehrwegbehältern und recycelbaren Materialien

  • Verzicht auf Einwegbesteck und Einweggeschirr

  • kurze Lieferwege durch regionale Organisation

  • energieeffiziente Küchentechnik

  • schrittweise Nutzung ressourcenschonender Transportlösungen

  • Nutzung erneuerbarer Energien, wo möglich

So wird Nachhaltigkeit nicht abstrakt, sondern im täglichen Betrieb konkret umgesetzt.

Erfahrung mit öffentlichen Trägern & Vergaben

Wir verfügen über Erfahrung in der Zusammenarbeit mit öffentlichen und freien Trägern, Kommunen und Bildungseinrichtungen.

Unsere Schul- und Kita-Verpflegung ist:

  • normkonform aufgebaut

  • dokumentiert und nachvollziehbar

  • ausschreibungserprobt

  • auf langfristige Verträge ausgelegt

Regelmäßige Abstimmungen, klare Kennzahlen und transparente Kommunikation sorgen für Planungssicherheit auf beiden Seiten.

So organisieren wir Schul- & Kita-Verpflegung

1. Klärung der Rahmenbedingungen

Abstimmung zu Alters­gruppen, Portionsgrößen, Zeiten und Vorgaben.

2. Passendes Verpflegungskonzept

Entwicklung einer Lösung, die zur Einrichtung
und zu den pädagogischen sowie organisatorischen Abläufen passt.

3. Zuverlässige Umsetzung

Frisch gekochte Mahlzeiten, pünktlich geliefert
und klar organisiert.

4. Laufende Betreuung & Weiterentwicklung

Regelmäßige Auswertung und strukturierte Anpassung bei Bedarf.

Unser Anspruch als Betreuungspartner

Wir betreuen die Schul- und Kita-Verpflegung mit dem Anspruch, dass wir sie jederzeit fachlich, organisatorisch und menschlich verantworten können.

Ruhig organisiert, verlässlich umgesetzt und mit Blick auf das, was Kindern langfristig guttut.

Schul- & Kita-Verpflegung gemeinsam besprechen

Gerne klären wir gemeinsam, wie eine zuverlässige, nachhaltige und kindgerechte Verpflegung für Ihre Schule oder Kita aussehen kann.

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